10 Variaciones deliciosas de panqueques para probar

¡Estamos dando un giro a la rutina de los panqueques! Ya no tienes que conformarte con la misma receta básica una y otra vez. Aquí tienes 10 variaciones increíbles de panqueques para probar, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Ya sea que quieras un desayuno ligero o una indulgencia dulce, tenemos la receta perfecta para ti.

Panqueques clásicos

¡No hay nada más satisfactorio que un buen plato de panqueques calientes! Con esta receta clásica, aprenderás a hacer panqueques esponjosos y deliciosos que son perfectos para el desayuno o el brunch. ¡Son fáciles de hacer y te llevarán solo unos pocos minutos!

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Aceite o mantequilla para cocinar

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y la mantequilla derretida.
3. Añade la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla hasta que estén combinados.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
5. Usando una cuchara o taza medidora, vierte la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina hasta que la parte superior esté burbujeante y los bordes estén dorados, luego dale la vuelta y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Repite con el resto de la mezcla y sirve caliente con tu elección de toppings.

¡Eso es! ¡Tienes un plato de panqueques clásicos que son perfectos para cualquier momento del día! ¡Añade tus toppings favoritos y disfruta!

Panqueques de plátano

¡Agrega un toque dulce y tropical a tus desayunos con estos panqueques de plátano! Estos panqueques son suaves, húmedos y tienen un delicioso sabor a plátano. ¡Son perfectos para un desayuno o una merienda!

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 plátano maduro
• Aceite o mantequilla para cocinar

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche, la mantequilla derretida y el plátano maduro machacado.
3. Añade la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla hasta que estén combinados. No te preocupes si hay algunos grumos, eso es normal.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
5. Usando una cuchara o taza medidora, vierte la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina hasta que la parte superior comience a burbujear y las esquinas se doren, luego dale la vuelta y cocina por unos pocos minutos más hasta que estén dorados.

Panqueques de avena

¡Un desayuno saludable y satisfactorio! Estos panqueques de avena son fáciles de hacer, llenos de fibra y proteínas y tienen un sabor rico y nutricional. ¡No podrás resistirte a un segundo bocado!

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Aceite o mantequilla para cocinar

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos o licuadora, procesa la avena hasta que quede en polvo.
2. Agrega la leche, el huevo, el polvo de hornear, la canela y el extracto de vainilla y procesa hasta que estén completamente combinados.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
4. Usando una cuchara o taza medidora, verter la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina hasta que la parte superior comience a burbujear y las esquinas se doren, luego dale la vuelta y cocina por unos pocos minutos más hasta que estén dorados.
5. Sirve con tu topping favorito y ¡disfruta de un desayuno saludable y delicioso!

Panqueques de plátano y nueces

¡Un postre o desayuno con un toque de dulzura! Estos panqueques de plátano y nueces son la manera perfecta de aprovechar los plátanos maduros y tienen un sabor increíble gracias a la combinación de la dulzura del plátano con la crunchy de las nueces.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de harina de avena
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de nueces picadas
• Aceite o mantequilla para cocinar

Instrucciones:

1. En un tazón, machaca los plátanos maduros hasta que queden bien suaves.
2. Agrega la harina de avena, el huevo, la leche, el extracto de vainilla y el polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Agrega las nueces picadas y mezcla nuevamente.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
5. Usando una cuchara o taza medidora, verter la mezcla de panqueques en la sartén. Cocine hasta que la parte superior comience a burbujear y las esquinas se doren, luego darle la vuelta y cocinar por unos pocos minutos más hasta que estén dorados.
6. Sirve con un poco de miel o melaza y ¡disfruta de un postre o desayuno dulce y delicioso!

Panqueques sin Gluten

A veces, las restricciones alimentarias pueden ponerse en el camino de disfrutar de nuestras comidas favoritas. Pero, ¡no hay problema! Aquí te traemos una variante de panqueques sin gluten que te dejará con ganas de más. Esta receta es perfecta para aquellos que tienen una dieta sin gluten o para aquellos que simplemente quieren probar algo nuevo.

Ingredientes:

• 1 taza de harina sin gluten
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear sin gluten
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche sin lactosa
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, el azúcar, el polvo de hornear sin gluten y la sal.
2. Agrega la leche sin lactosa, el huevo y el aceite vegetal a la mezcla de harina y revuelve hasta que quede uniforme.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite para engrasarla.
4. Usa una cucharada medidora para verter la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina hasta que las burbujas comiencen a salir en la superficie, luego da vuelta el panqueque y cocina hasta que esté dorado.
5. Repite el proceso hasta terminar con toda la mezcla.
6. Sirve caliente con tu salsa o jarabe favorito y disfruta de tus panqueques sin gluten. ¡Ya lo ves, no hay nada que detenga la diversión de los panqueques!

Panqueques veganos sin gluten para todos los días

¿Eres vegano o tienes intolerancia al gluten? No te preocupes, aún puedes disfrutar de unos panqueques deliciosos. Esta variante es súper fácil de hacer y utiliza ingredientes básicos como harina sin gluten, leche de avena y plátano maduro. ¡Empezamos!

Ingredientes:

• 1 taza de harina sin gluten
• 1 plátano maduro
• 1 taza de leche de avena
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• Aceite de coco para engrasar la sartén

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla la harina sin gluten con el bicarbonato de sodio.
2. Agrega el plátano maduro aplanado y la leche de avena, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
3. Agrega el vinagre blanco y mezcla. Deja reposar la mezcla por unos minutos.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite de coco y verifica que esté bien caliente.
5. Con un cucharón, vierte la masa en la sartén y cocina hasta que veas burbujas en la superficie. Da vuelta el panqueque y cocina hasta que esté dorado.
6. Repite el proceso con el resto de la masa.
7. Sirve caliente con tu topping favorito y disfruta de unos panqueques veganos y sin gluten.

¡Buen provecho!

Panqueques de zanahoria y naranja

¿Te apetece algo diferente y refrescante para el desayuno? ¡Prueba estos panqueques de zanahoria y naranja! Son fáciles de hacer y tienen un sabor único que te encantará.

Panqueques de Naranja y Cacao

Panqueques de Espelta y Semillas