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Una receta de panqueques básica es una de las mejores habilidades culinarias que cualquiera puede tener. Es una base versátil que puede ser personalizada con diferentes sabores e ingredientes.

En esta receta, aprenderás a hacer panqueques suaves y esponjosos con ingredientes simples y accesibles.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida (opcional)

 

Pasos:

  1. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. En otro tazón, mezclar la leche, el huevo y la mantequilla derretida (si estas utilizando).
  3. Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y mezclar hasta obtener una masa suave. No te preocupes por algunos grumos, esto es normal.
  4. Calienta una sartén o una plancha a fuego medio-alto. Si estas utilizando una sartén, engrásala con un poco de mantequilla o aceite.
  5. Usa un cucharón para colocar porciones de masa en la sartén caliente.
  6. Cocina hasta que la superficie de los panqueques esté llena de burbujas y la parte inferior esté dorada, luego dales la vuelta y cocina hasta que la otra parte esté dorada.
  7. Repite con el resto de la masa.
  8. Sirve con sus toppings favoritos y disfruta!