Una receta de panqueques básica es una de las mejores habilidades culinarias que cualquiera puede tener. Es una base versátil que puede ser personalizada con diferentes sabores e ingredientes.
En esta receta, aprenderás a hacer panqueques suaves y esponjosos con ingredientes simples y accesibles.
Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida (opcional)
Pasos:
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, mezclar la leche, el huevo y la mantequilla derretida (si estas utilizando).
- Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y mezclar hasta obtener una masa suave. No te preocupes por algunos grumos, esto es normal.
- Calienta una sartén o una plancha a fuego medio-alto. Si estas utilizando una sartén, engrásala con un poco de mantequilla o aceite.
- Usa un cucharón para colocar porciones de masa en la sartén caliente.
- Cocina hasta que la superficie de los panqueques esté llena de burbujas y la parte inferior esté dorada, luego dales la vuelta y cocina hasta que la otra parte esté dorada.
- Repite con el resto de la masa.
- Sirve con sus toppings favoritos y disfruta!
